O negócio de alimentos online está em ascensão. Durante a pandemia, as pessoas tiveram ideias para vender quase todo tipo de produto pela internet. Mas ao entregar ou enviar os produtos para seus clientes, as regras são diferentes para diferentes indústrias. Se você está vendendo produtos alimentícios, precisa conhecer os problemas e riscos de enviar alimentos.
O transporte de alimentos não é um trabalho simples. É diferente do envio de produtos de consumo, dispositivos eletrônicos ou qualquer outro produto não perecível. Alimentos diferentes precisam ser preservados de maneiras diferentes para serem enviados adequadamente. Se você estiver vendendo alimentos, eventualmente precisará descobrir as políticas e diretrizes de envio de alimentos.
Se a comida estragar durante a entrega ou envio, será horrível para a imagem da sua marca. Portanto, se você atua na indústria alimentícia e deseja realizar vendas internacionais, precisa conhecer as melhores práticas de envio de alimentos para seus clientes. Depois de saber como enviar alimentos, você pode entregá-los aos clientes em qualquer parte do mundo.
A maioria dos alimentos é perecível. Mas quanto tempo vai perecer depende do tipo de alimento. Existem três categorias principais de alimentos sobre as quais falaremos.
- Comida fria
- Comida congelada
- Carnes
Como enviar comida fria?
Você ficaria surpreso ao saber que alimentos como frutas frescas e alguns produtos lácteos frescos, como queijos, podem ser enviados aos clientes. Eles só precisam atender a algumas condições.
- Use compressas de gelo para embalar os alimentos.
- Sele a vácuo os alimentos ou sele em sacos plásticos.
- Marque o pacote como 'Perecível - Manter Refrigerado'. Certifique-se de que a etiqueta esteja suficientemente visível. Isso notificará o destinatário de que esse alimento precisa ser congelado ou refrigerado assim que receber o pacote.
- Após o envio dos alimentos, é responsabilidade do destinatário abrir o pacote imediatamente e garantir que o alimento ainda esteja frio. Eles precisarão usar um termômetro de alimentos para confirmar isso. A temperatura dos alimentos não deve ultrapassar 5°C e, se isso acontecer, deve ser considerado estragado e não deve ser ingerido.
- Vinhos ou outros líquidos também entram nesta categoria. Se você estiver enviando alimentos que derretem facilmente ou bebidas como vinho, você precisa embalá-los duas vezes com sacos plásticos à prova d'água. Para um cuidado extra, use um forro de plástico de 2 milímetros para forrar a caixa de espuma por dentro. Aplique 5 cm de preenchimento em torno de garrafas de vidro ou outros itens frágeis que contenham líquidos.
Como enviar alimentos congelados?
Enviar alimentos congelados é ainda mais complicado do que o envio de itens refrigerados. Mas ainda é possível. Para enviar alimentos congelados, você precisa seguir as orientações abaixo.
- Use gelo seco para embalar os alimentos. O gelo manterá o frescor por pelo menos um tempo. Ele precisa ser usado com cautela.
- Use óculos e luvas ao embalar e manusear alimentos congelados. Isso é para proteger sua pele de ficar queimada ou exposta.
- Evite enviar alimentos congelados para o exterior. Embora o envio de alimentos congelados para outros países seja possível, não é recomendado.
- O gelo seco não deve entrar em contato com os alimentos. Primeiro, feche bem os alimentos em sacos plásticos e, em seguida, envolva-os com gelo seco na parte externa dos sacos.
- Obtenha informações da transportadora para confirmar a quantidade de gelo seco que pode ser usada para transportar alimentos.
- Cumpra todas as regras da transportadora.
- Informe o destinatário que o pacote contém gelo seco. Rotule isso na embalagem de forma clara e visível.
Para enviar alimentos no inverno, lembre-se de que o transporte de alimentos congelados corre o risco de queimar no congelador. Isso pode danificar os alimentos e a imagem da sua marca. Para evitar esta situação, aqueça os pacotes de refrigeração. Coloque os alimentos congelados dentro do recipiente e coloque os pacotes de refrigeração em torno dele. Conservar à temperatura ambiente ou a 20ºC no máximo. Despeje alguns amendoins de embalagem para preencher qualquer espaço vazio. Isso manterá os itens em um só lugar. Coloque o recipiente isolado dentro de uma caixa de papelão e envie-o ao seu cliente.
Como enviar carne?
O transporte de carne difere do transporte de alimentos congelados ou frios. Ele, portanto, precisa de uma política de envio diferente. Com carne, o pacote deve chegar idealmente ao destinatário durante a noite. A carne precisa ficar fria, senão vai estragar, pois é muito perecível. Certifique-se de marcar o recipiente do lado de fora como 'Manter Refrigerado'.
Quando a carne chega ao destino final, sua temperatura não deve estar acima de 4ºC. Se a carne é curada, defumada ou embalada a vácuo, sua temperatura precisa ser mantida abaixo de 5ºC.
Use uma combinação de gelo seco e compressas frias para transportar alimentos que contenham carne. Se a carne estiver congelada, use mais gelo seco para mantê-la mais fresca.
Como enviar alimentos perecíveis internacionalmente?
Alimentos perecíveis são muito vulneráveis à temperatura. Alimentos congelados também são alimentos perecíveis, assim é melhor não enviar alimentos perecíveis internacionalmente. A comida provavelmente vai estragar antes de chegar ao destino.
Mesmo o envio internacional de alimentos não perecíveis exige que você verifique algumas coisas com o país de destino. Cada país tem algumas restrições ao envio internacional. Você pode obter essas informações online ou verificar com outra empresa de alimentos que vende no exterior.
- Use sempre a etiqueta e a embalagem originais do fabricante.
- Feche bem os alimentos.
- Liste todos os ingredientes alimentares.
- Verifique com o ponto de destino se o pacote é aceito quando chegar.
Práticas recomendadas adicionais para envio de alimentos
Aqui estão algumas práticas recomendadas adicionais para o envio de alimentos que te ajudarão a garantir que seus alimentos cheguem ao destino com segurança.
- Não é uma boa ideia oferecer frete grátis para produtos alimentícios. Cobre seus clientes pelo frete para cobrir seus custos de envio.
- Cobre o mesmo preço pelo envio de alimentos local e remotamente.
- Escolha o método de envio mais econômico.
- Sempre inclua o 'tempo em trânsito' em seus custos de envio.
- Seja estratégico com o tamanho da caixa de comida. Tente reduzir o estoque de embalagens o máximo possível.
- Mantenha a comunicação com o cliente durante todo o processo de envio.
- Teste os alimentos antes de enviá-los. Tentar cortar custos pode custar muito.
- Teste seu método de embalagem. Tente enviar o pedido de comida de uma filial da sua empresa para outra. Solicite a outra filial para enviá-lo de volta para você. Veja se o processo funciona bem.
- Reserve um tempo para projetar suas etiquetas de envio.
- Obtenha todas as informações necessárias antes de enviar alimentos.
Como Strikingly facilita o envio de produtos alimentícios?
Strikingly é uma plataforma de criação de sites em que fornecemos recursos que facilitam todos os processos de execução, promoção e manutenção do seu site. Se você criar seu site no Strikingly, obterá os seguintes benefícios para o envio de alimentos.
1. Acompanhe seus pedidos de forma conveniente
Integre nossa ferramenta de gerenciamento de pedidos com sua loja online no Strikingly. O sistema permite que você aceite, rastreie e processe todos os pedidos recebidos no site. Quando seus pedidos são rastreados com cuidado, sua remessa também pode ser sempre pontual. Se houver um atraso no envio de alimentos para algum cliente, você pode informá-los do problema antecipadamente.
2. Ative vários métodos de pagamento
Strikingly permite que você aceite pagamentos de seus clientes através de diferentes métodos de pagamento. Seus clientes podem optar por pagar o preço do produto e o custo de envio com seus cartões de débito/crédito ou por qualquer outro gateway de pagamento que você selecionar no editor do seu site.
3. Escolha e defina suas opções de envio
Há uma seção 'Envio' no editor Strikingly. Lá você verá que, por padrão, você será definido para cobrar uma taxa fixa pelo envio de alimentos em todos os pedidos que receber. Se você atualizar para o Plano Strikingly Pro, também poderá configurar taxas diferentes para o envio de alimentos para seus clientes de diferentes partes do mundo.
4. Adicione uma política de envio à sua loja online Strikingly
Ao adicionar uma política de envio à sua loja online, você pode esclarecer aos seus clientes quanto cobra pelo envio de alimentos. Você também pode incluir quaisquer outros avisos ou instruções sobre o envio. É melhor manter seus clientes sempre informados sobre as regras, políticas e situações.
5. Saiba quando você está sem estoque
Você não pode enviar um item para seus clientes que está esgotado em sua loja Strikingly. Ao acompanhar seus pedidos com atenção, você pode perceber quais itens estão ficando sem estoque e comprá-los ou prepará-los imediatamente se houver demanda por eles. Estar sem estoque para a maioria dos produtos da sua loja por um longo tempo dá uma impressão negativa sobre o seu negócio. Você não pode enviar alimentos que não estão disponíveis para você. O sistema Strikingly te ajuda a acompanhar o inventário que você tem disponível para cada um dos seus alimentos.
Imagem retirada de Sourdough Against the System
Se você deseja criar um site no Strikingly, pode começar se inscrevendo em sua conta gratuita conosco. Esteja administrando ou não um negócio no setor de alimentos, você não se arrependerá de gastar tempo em nossa plataforma para mostrar seus produtos ou serviços. Temos usuários de vários setores, alguns dos quais vendem produtos online por meio do site que criam conosco, enquanto outros administram um blog ou um site de marca simples.
Temos vários modelos disponíveis que fornecem um web design pronto, para que você possa começar imediatamente a inserir o conteúdo do seu site em suas páginas. Nossa equipe de suporte está disponível para orientá-lo em todas as etapas do caminho. Para obter as respostas mais instantâneas sobre o envio de alimentos ou qualquer outra coisa, você pode entrar em contato conosco por meio de nosso recurso de bate-papo ao vivo, que também pode ser adicionado ao seu site para permitir que os visitantes do site entrem em contato com você.
